出版・刊行物
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山内家資料 生菓子図案集

山内家資料 生菓子図案集

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山内家資料 生菓子図案集
江戸時代後期の和菓子デザイン集(山内家伝来)をカラーで復刻。菓子の名前や材料も活字化し、注釈をつけています。
発行年 平成28年12月26日
編集 高知県立高知城歴史博物館
発行 高知県立高知城歴史博物館
価格 540円
備考 判型:20x20cm、32頁

内容紹介

構成

菓子見本帳について 相田文三
影印・翻刻・注

 


ミュージアムショップでの取り扱い

高知城歴史博物館の1Fミュージアムショップで販売を行っております。当館にお越しの際は、お立ち寄りください。

営業時間 9時ー18時(日曜日は8時ー18時)

連絡先 088-872-5711