講座・催し物
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梅漬けの会

高知城で伝承された「梅の粕漬け」をつくる、季節の催しです。

体験

開催日時 6月17日(日) 13:00~14:30
場所 こうち男女共同参画センター  ソーレ  4階 調理実習室
参加定員 20名(要事前申込)
参加費 1000円(材料費)
備考 参加には事前申し込みが必要です。
住所・氏名・電話番号を、電話・ファックス・ハガキのいずれかで、当館までご連絡ください。
申込締切:6月6日(水) 17:00
※申込多数の場合は抽選になります。抽選結果は、整理券の発送(6月7日予定)をもってかえさせていただきます。

開催内容

土佐藩主初代一豊以来、高知城で伝承されたという梅の粕漬け。

高知城でご先祖が習ったという、前田家に伝わる梅の粕漬けを一緒につくりませんか?

 

【当日の準備物】

梅漬け入れ用のビン(1リットル用、ふた有りのもの。小さめのビン2つでも可。)

エプロン、手ぬぐい、ビンを持ち帰る際の袋など(当日は実際に梅を漬ける作業をします。汚れても良い服装でお越しください。)