講座・催し物
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日本の文化講座 第3回「魚を食べる-鰹の食文化」

第3回:魚を食べる-鰹の食文化
年間テーマ「土佐の海・鰹」

講座・講演会

終了
日本の文化講座 第3回「魚を食べる-鰹の食文化」
開催日時 9月22日(土)10:00~11:30
場所 当館1階ホール
参加定員 90名(当日先着順)
参加費 無料
講師 三谷英子氏(RKC調理製菓専門学校校長)
備考 申し込み不要の講座です。
直接会場にお越しください。

開催内容

第3回:魚を食べる-鰹の食文化

鰹の加工や保存、調理法や食べ方等々、土佐の鰹の食文化について紹介します。